Cassino, il sindaco Salera premia Carlotta Delicato” chef talentuosa, innovatrice ed orgoglio del territorio”

Il sindaco di Cassino, Enzo Salera, ha premiato come prestigiosa figura di chef talentuosa, innovatrice ed orgoglio del territorio Carlotta Delicato , la giovane chef che partendo dal suo primo ristorante a Cassino, in pochissimi anni, ha fatto incetta di premi e riconoscimenti nazionali come il prestigioso “Cook Awards 2022” del Corriere della Sera, che l’ha scelta come Chef novità dell’anno.

“A Carlotta, tanto giovane quanto affermata ed apprezzata a livello nazionale ed internazionale – si legge in una nota- la nostra Amministrazione ha consegnato una targa per omaggiare la sua “prestigiosa figura di chef talentuosa, innovatrice ed orgoglio di questo territorio.

Noi di Cassino conoscevamo già il suo genio e la sua dedizione, e non ci sorprende affatto che abbia lasciato un segno indelebile in ristoranti internazionali in Europa e centroamerica. Ora la sua “base” è il ristorante “Delicato” di Contigliano, in provincia di Rieti, ma il suo legame con la nostra Città e questo territorio, è e resta indissolubile, forte e sincero.

E lo dimostra l’affetto che costantemente riceve dai suoi tanti estimatori, che la considerano un riferimento assoluto nella cucina e non solo. Presto, tutti potranno avere il piacere di partecipare ad un evento pubblico di prossima realizzazione a Cassino, di cui sarà protagonista.

Carlotta, sei un esempio per tanti giovani. E questo è il complimento migliore che questa Città potesse farti”, ha concluso il primo cittadino della cittá martire.